برج العرب يكشف عن تجربته الرمضانية 2025

يقدم برج العرب إلى ضيوفه إلى تجربة الضيافة العربية الأصيلة من خلال إطلاق الدیوان، أول خيمة رمضانية له.

وبإطلالته الخلابة على أحد أشهر معالم دبي، يوفر الدیوان أجواءً استثنائية مستوحاة من التراث، حيث يسعى إلى منح الضيوف تجربة مذهلة تعزز الروابط الاجتماعية والذكريات المشتركة.

يمكن للضيوف الاجتماع مع الأهل والأصدقاء والأحبة للاحتفال بالشهر الكريم تحت أضواء النجوم، والاستمتاع بتجربة طعام فريدة من إعداد خبير الطهي سليمان حسن، الشيف التنفيذي لمطعم الإيوان ، وفريقه المتميز. ويقدّم الدیوان رحلة طهي استثنائية تتضمن ثلاثة قوائم إفطار متناوبة، بالإضافة إلى قائمة خاصة للسحور، حيث يعكي كل طبق شغف الشيف سليمان بإعادة إحياء المأكولات العربية التقليدية بأسلوب عصري مع الحفاظ على النكهات الأصيلة التي تشتهر بها المنطقة.

يتميز بوفيه الإفطار الفاخر بمجموعة مختارة من الأطباق الشهية، إلى جانب محطات الطهي المباشر التي تقدم مأكولات عربية تقليدية، مثل شاورما الدجاج ومشاوي المأكولات البحرية المتنوعة. وتضم قوائم الإفطار المتناوبة تشكيلة غنية من الأطباق الإقليمية، من بينها طبق الهريس بلحم العجل الطري، والبرياني بالدجاج المتبل، وطاجن الخضار، وطبق لبن إمّو بالدجاج، والبطاطا الحارة.

أما فترات السحور، فتقدم تجربة طعام عائلية فاخرة تشمل أطباقاً مميزة مثل الأوزي (الغوزي )بلحم الضأن المطهو على نار هادئة مع الأرز الشرقي والمكسرات، والجمبري الملكي المشوي. كما تتوفر قائمة مشروبات فاخرة محضرة بعناية، إلى جانب خدمة القهوة العربية الأصيلة، لضمان تجربة غامرة ومتكاملة.

ولتعزيز هذه الأجواء، يستقبل الدیوان ضيوفه بعبق البخور الفواح، بينما تضفي العروض الحية لعازفي القانون والعود لمسة ثقافية راقية على الأمسية.

يُقدَّم الإفطار في الدیوان يومياً من غروب الشمس وحتى الساعة 8:30 مساءً بسعر 360 درهماً للشخص الواحد (غير شامل الضرائب). أما السحور، فيتوفر من الساعة 10:00 مساءً حتى 1:00 صباحاً في أيام الأسبوع، ومن 10:00 مساءً حتى 2:00 صباحاً في عطلات نهاية الأسبوع، بسعر 260 درهماً للشخص الواحد (غير شامل الضرائب).